梅酒の梅　白加賀梅 [400g]

●長野県のワイナリーで一年掛けて漬け込んだ芳醇な香りの梅酒梅です。
以前よりファンの方が多い商品で、お客様のご要望により、
インターネットでの販売を始めました。
 

●白加賀梅とは
美味しい梅干ができると評判になっています。
白加賀（しらかが）は名前の通り元々北陸方面で栽培されていた品種と言われており、
白加賀梅は北海道や東北地方ではあまり栽培されておらず、近年では主に関東地方で栽培されています。
ちなみに白加賀梅は梅干用というよりも梅酒を用途とした栽培が行われているようですが、
東北地方でも降雪が少ない宮城県では白加賀梅を梅干用として栽培し、特産品としての梅干が作られています。
白加賀梅で作った梅干の特徴は、南高梅とは異なり、

皮が厚く、果肉が硬めで、種も相対的に大きいと言われていますが、
この特徴が逆にオールドファンから「本来の梅干」として好まれているようです。
値段的にも白加賀梅を使った梅干は南高梅の梅干に比べて半値程度とされていますが、リーズナブルな高級梅干として多くの消費者から親しまれているのも事実です。
一方で梅の生産量が和歌山県に次いで全国第２位である群馬県においても白加賀梅を使った梅干の生産が行われており、こちらは南高梅に匹敵する値段を付けた商品も販売されています。

未開封にて　120日
開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。

 ※ご注意
梅には酒精が含まれておりますので、お子様や運転前のお召し上がりには、ご注意下さい。