にんにくアンチョビ醤油 [120g]

「にんにく」と「アンチョビ」という、まさに黄金コンビ！！
長野県内のレストランのシェフと試作を繰り返し生まれた絶品です。
各々にしっかりとした特有の旨味があり、単体でも食欲をそそる２つの食材を合わせる事で、２つの食材がケンカする事なく、更に奥の深い口中に広がる旨味を生み出すことに成功しました。

長野県中野市内にて、25年余りにんにく栽培に注力しているにんにくファーム様の栽培した無農薬・無臭にんにくを使用しています。
長野県の北部に位置し、水と空気がきれいな地域でもあり、このような恵まれた環境下で農薬や化学肥料を使用しないで育てた安心・安全な無農薬・無臭にんにくです。

無臭にんにくを使用する事で、にんにくは好きだけど臭いが…と気になる方も、にんにくの旨味や栄養価はそのまま損なわずに、翌日の臭いを気にする事なく安心してお召し上がり頂けます。

そのままお醤油としてお豆腐やカルパッチョ、卵かけご飯に…
お酢を加えてドレッシングに…
アレンジレシピとして、炒飯・パスタ・卵焼きの隠し味、牛乳や生クリームと混ぜ即席バーニャカウダーソース、クリームチーズとあえておつまみに…

熱を加える事でにんにくの旨味が甘くまろやかになり、そのまま使用して頂くのとはまた違った美味しさをお楽しみ頂けます。
万能調味料として、色々なお料理の隠し味としてもお使い頂ける自信の一品です。

絶品！クリームチーズの醤油漬け

・クリームチーズ・・・適量
・おかか・・・適量
・にんにくアンチョビ(Ａ)・・・適量

味が均一になるように全てを混ぜたら完成！
混ぜるだけの簡単過ぎる、だけど美味しすぎる1品！
海苔で巻いて食べても良し！クラッカーに乗せて食べても良し！
お酒の進む1品です！

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にんにくアンチョビ醤油
包丁いらず！即席絶品レシピ

【アンチョビ薫るクリームチーズの醤油漬け】
・クリームチーズ ---適量　　・鰹節 ---適量
・にんにくアンチョビ醤油---適量
全てを混ぜるだけ！！海苔で巻いて、クラッカーに乗せて…
お酒の進む絶品おつまみ。
冷蔵庫で1晩寝かすと更に美味しさup!!

混ぜるだけ!?
　【あっという間にバーニャカウダソース☆】
・牛乳or豆乳---適量　・生クリーム(なくてもOK)---適量
・にんにくアンチョビ醤油(Ａ)---適量　・水溶き片栗粉---少量
牛乳or豆乳と生クリームをお好みの割合で混ぜ温める。
味を見ながらAを少しづつ加え、最後に水溶き片栗粉でとろみを出せば・・・
あっという間に本格的なバーニャカウダソース！
自宅がお洒落なレストランに変身☆

〜その他アレンジ〜
炒飯・パスタ・卵焼きの隠し味etc...
勿論お醤油としても使える魔法の万能調味料